| Description |
Để tưởng nhớ thuỷ tổ từ dải đất miền Trung vào Nam khẩn hoang, lập ấp, các dòng họ ở Long An có tục cúng giỗ họ - tiệc cúng việc lề. Các họ cúng tổ tiên, ông bà, chủ đất (Ngung Man Nương), các vị thần liên quan đến đất ruộng và cô hồn.
Nghi lễ do trưởng họ hoặc trưởng nhánh của cánh họ luân phiên chủ trì. Ngày cúng không cố định, thường vào lúc nông nhàn. Phần lớn các họ đều bày biện thức cúng trên tấm đệm bàng, chiếc chiếu lác trải trên đất trước sân nhà. Đồ cúng gồm: Cháo ám (món cháo nấu với cá lóc đánh vảy bằng dao tre, không chặt bỏ kỳ, vi, đuôi), cá lóc nướng trui, tam sên (trứng vịt, thịt ba chỉ luộc, tôm; hoặc ốc, cua, tép). Ngoài các món trên, mỗi dòng họ, địa phương lại có thêm các món khác theo lề định. Đồ cúng được đặt trên lá cây, đũa là cành cây nhỏ, cọng lác hoặc cọng sậy, muỗng thay bằng cọng chuối hay miếng lá dứa gai. Tất cả nhằm tưởng nhớ lại những ngày đầu khai khẩn đất đai đầy gian khó, vất vả của tổ tiên.
Chủ tế khấn báo tổ tiên, sau đó theo thứ bậc trong gia tộc, từng người đến cúi lạy. Nhang tàn, chủ tế hóa vàng, rải gạo muối và thả bè chuối (mô hình chiếc ghe nhỏ, trên ghe bày gạo, muối, vàng mã và hũ nước ngọt) với các lễ vật đã cúng, tượng trưng cho lương thực để tiễn đưa tổ tiên. Sau cùng là bữa ăn cộng cảm của các thành viên trong dòng họ.
|
