Publications
-
Manage No DI00000214 Country Republic of Korea Author 지그메 초덴 연구원, 부탄 문화부 국립도서관아카이브 Published Year 2016 Language Korean Copyright 
Attach File Preview (KOR)
| Description | 부탄에서 메밀(Fagopyrum Esculentum)은 토양, 지질, 기후의 변화로 인해 벼 등의 다른 곡물을 재배하기가 쉽지 않은 지역과 고지대에서 주로 재배되는 작물이다. 부탄 전역에서 즐겨먹는 메밀은 조리법이 다양한데 그 중 붐탕현(Bumthang Dzongkhag)의 메밀면인 푸타(puta)가 가장 인기 있는 음식이다. | ||
|---|---|---|---|