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베트남인들의 식사에 깊은 맛을 내는 향신료: 느억맘(Nuoc Mam)
  • Manage No DI00001324
    Country Vietnam
    Author 레 하이 당 (호치민시 문화 연구원 전 문화유산과 과장)
    Published Year 2022
    Language Korean
    Copyright Copyright
    Attach File Preview (KOR)
Description 베트남은 3,260km가 넘는 긴 해안선을 가진 나라로, 이러한 지리적 특성에 힘입어, 이와 관련한 여러 해양 문화들이 생겨났다. 직업적인 측면에서는, 조업(낚시), 수산물 가공업, 액젓 및 그물망 생산업을 포함한 조선업, 해상운송서비스업 등이 발달하였으며 나아가 베트남 내 어장들이 자리 잡으면서 이를 토대로 어촌마을, 해안도시 및 해안지방(province)들이 형성되었다.

Information source
ICHCAP

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