청명절에 올리는 우이치우 전통 음식
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Description 싱가포르의 국가 형성과 문화적 이해 제고에 있어 여러 중국 씨족 연합들이 중요한 역할을 하고 있다. 그럼에도 불구하고, 많은 싱가포르 청년들이 씨족 연합의 중요성은 물론 존재에 대해서도 모르고 있다는 사실은 씨족 생태계에 큰 간극을 초래한다. 2017년 싱가포르 중국씨족연합회(Singapore Federation of Chinese Clan Associations)는 "적극적으로 젊은 구성원을 끌어들이지 못한다면 씨족 연합 중 절반 이상이 사라질 수도 있다"고 밝히고 있다. 본 프로젝트는 중국 씨족 연합을 지속시키기 위해 대중의 관심과 청년들의 참여를 유도하기 위한 여러 이니셔티브를 통해 이러한 간극을 해결하고자 한다. 고령의 씨족 구성원들은 살아있는 전통을 담은 보물상자와 같다. 하지만 잘 알려져 있지 않은 음식의 역사, 전통, 관습에 대한 이들의 지식을 활용하고 있는 프로젝트는 많지 않다. 본 프로젝트는 풍부한 싱가포르 음식 유산에 관한 대화와 흥미를 촉발할 수 있는 계기가 되고자 한다. 우리의 유산이 점차 사라지기 전에 말이다. 린 옹(Lynn Wong)은 인생의 절반 이상을 씨족 연합과 함께 보냈다. 그녀는 잘 알려져 있지 않은 싱가포르 중국 씨족 유산을 발견하고 이를 청년들과 공유하기 위해 열정적으로 노력하고 있다. 그녀는 호예아축제(Ho Yeah Festival: 싱가포르 최초의 광동·하카 축제)의 프로젝트 디렉터로, 2017년 싱가포르 중국씨족연합회에서 처음 주최한 우수청년상을 수상하기도 했다. 텍스트 청명절은 조상을 기리고 조상의 묘지를 청소하는 날이다. "모든 덕목 중에서 효가 가장 먼저다"라는 말이 있다. 조상을 기리는 것은 중국의 중요한 전통 가운데 하나다. 청명절이 되면, 후손들이 사랑과 감사를 표하기 위해 조상들에게 제물을 올린다. 청명절이 되면 우이치우(Wui Chiu)현에서 온 우리 싱가포르 하카(Singapore Hakka)족 선조들에게 반드시 올리는 음식이 있다. '쑥으로 만든 쿠에'(Mugwort Kueh)가 그것이다. 가족이 한데 모여 이 음식을 만드는 것은 천년 넘게 지속되어 온 우이치우 전통이다. 쑥은 온갖 질환을 낫게 한다는 기적의 약초로 여겨진다.
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